최근 들어 몸이 무겁고 쉽게 피로가 쌓이는 걸 느끼신 적 있으신가요?
바쁜 일상 속에서 제대로 된 식사를 챙기기 어려워지고, 인스턴트식품이나 외식에 의존하는 일이 많아지면서 우리 몸은 점점 독소와 노폐물로 가득 차게 됩니다.
특히 요즘처럼 일교차가 심하고 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에는 몸속 환경을 깨끗하게 정리해 주는 작은 습관 하나가 건강을 크게 바꿀 수 있습니다.
그 작은 습관이 바로, 하루 한 잔 해독주스입니다.
신선한 채소와 과일을 간단히 갈아 만든 해독주스 한 잔은 몸속 노폐물을 깨끗이 비워주고, 컨디션을 가볍게 만들어줍니다.
오늘은 해독주스 레시피를 소개해드릴게요.
집에서도 간단하게 만들 수 있으니 끝까지 함께해 주세요😊
해독주스 준비 재료
• 토마토 1개
• 당근 1개
• 브로콜리 한 줌
• 양배추 2~3장
• 사과 1개
• 바나나 1개
• 물 200ml
재료별 세척 방법
해독주스를 만들 때 가장 중요한 첫 번째 단계는 바로 ‘재료 세척’입니다.
깨끗한 재료를 준비해야 우리 몸에도 좋은 영향을 줄 수 있어요.
• 토마토: 흐르는 물에 꼼꼼히 문질러 씻고, 식초물(물 1L에 식초 2큰술)에도 5분 정도 담가주면 잔류 농약 제거에 효과적입니다.
• 당근: 솔로 표면을 깨끗이 문질러 흙을 제거합니다. 껍질째 사용하는 것이 영양 손실을 막을 수 있어 좋아요.
• 브로콜리: 송이 속에 먼지나 벌레가 숨어있을 수 있으니 소금물에 5분간 담갔다가 흐르는 물에 헹궈줍니다.
• 양배추: 겉잎은 떼어내고 속잎을 사용합니다. 식초물에 살짝 담가 세척하면 더욱 안전합니다.
• 사과: 껍질째 사용할 예정이므로 깨끗하게 문질러 세척해줍니다.
해독주스 만드는 방법
1. 토마토, 당근, 브로콜리, 양배추를 찜기에 넣고 6분간 찝니다.
✔️ 찜기가 없다면 끓는 물에 3~4분간 짧게 삶아도 무방합니다. 이때 삶은 물을 버리지 말고, 주스에 함께 사용하면 영양소 손실을 줄일 수 있습니다.
✔️ 열을 가함으로써 과일과 채소 속 항산화 성분이 더욱 활성화됩니다. 예를 들어, 토마토는 열을 가할 때 리코펜의 체내 흡수율이 2~3배 증가하고, 브로콜리는 설포라판 성분이 더욱 활성화되어 간 해독에 큰 도움을 줍니다.
2. 찐 채소를 꺼내어 식혀줍니다.
✔️ 너무 뜨거운 상태에서 믹서기에 갈면 맛과 영양소가 변질될 수 있으니 주의하세요.
3. 믹서기에 찐 채소들을 넣고, 사과 1개와 바나나 1개를 추가합니다.
✔️ 사과와 바나나는 해독주스 맛을 부드럽게 해 주고, 자연스러운 단맛과 풍부한 식이섬유를 더해줍니다.
4. 준비한 물 200ml를 붓고 곱게 갈아줍니다.
5. 완성된 해독주스는 바로 마시거나, 냉장고에 잠깐 식혀서 시원하게 즐겨도 좋습니다.
해독주스를 마시면 좋은 점
✅ 몸속 노폐물 제거
간과 신장이 제 기능을 할 수 있도록 돕고, 체내에 쌓인 독소를 배출시켜 줍니다.
꾸준히 마시면 혈액순환도 좋아지고, 몸이 훨씬 가볍게 느껴집니다.
✅ 혈관 건강 개선
토마토에 풍부한 리코펜 성분은 혈관 벽에 쌓인 노폐물과 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 줍니다.
특히 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
✅ 피부 개선
항산화 성분이 풍부한 해독주스를 꾸준히 섭취하면 피부가 한층 맑아지고, 트러블도 줄어듭니다.
피부톤이 밝아지고, 탄력이 살아나는 걸 직접 경험할 수 있습니다.
✅ 변비 예방
양배추, 사과에 함유된 풍부한 식이섬유가 장운동을 촉진해 숙변 제거에 도움을 주고, 속이 편안해집니다.
✅ 다이어트 보조
해독주스는 칼로리는 낮지만 포만감은 높아 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다.
특히 아침에 한 잔 마시면 하루 식사량 조절이 훨씬 쉬워집니다.
✅ 면역력 강화
브로콜리의 비타민C, 당근의 베타카로틴이 체내 면역 체계를 튼튼하게 해 줍니다.
요즘같이 면역력이 중요한 시기에 꼭 필요한 건강 루틴입니다.
해독주스 마시는 방법
• 가장 추천하는 시간: 아침 공복
• 장이 깨끗한 상태에서 해독주스를 마시면 영양소 흡수율이 높아지고, 하루 에너지 레벨이 달라집니다.
• 권장 섭취량: 하루 1~2잔
• 과유불급! 너무 많이 마시면 오히려 소화에 부담을 줄 수 있습니다.
• 속이 약한 분들은? 아침 식사 후에 마시는 것도 괜찮습니다. 또는 처음에는 물을 조금 더 섞어 부드럽게 시작해 보세요.
결론
해독주스는 특별한 조리법이나 복잡한 과정 없이,
평범한 재료로 매일매일 내 몸을 위한 최고의 습관을 만들어주는 간단한 방법입니다.
아침마다 한 잔씩, 몸속 노폐물을 비워내고 가벼운 컨디션으로 하루를 시작해 보세요.
하루 한 잔의 작은 변화가 여러분의 몸을 놀랍게 바꿀 것입니다.
오늘 바로, 나만의 해독주스를 만들어보세요😊